La Rassegna delle Giacche Bianche è una manifestazione non competitiva creata nel 2018 in occasione dei 150 anni della F.lli Casolaro.
All'evento che si svolgerà il 4, 5 e 6 marzo 2024, sono invitati a partecipare i rappresentanti delle varie categorie secondo il seguente calendario:
- lunedì 4 cuochi e pasticcieri professionisti, esponenti dello street food e del panino gourmet
- martedì 5 pizzaioli e barman
- mercoledì 6 appassionati di cucina e alunni degli istituti alberghieri
Ogni partecipante alla Rassegna avrà modo di esibire un elaborato che porterà già pronto, che verrà esposto durante tutta la giornata di competenza sui tavoli della manifestazione e che potrà presentare in una breve intervista sul Palcochef.
Questa edizione della Rassegna ha anche uno sfondo benefico: il ricavato delle iscrizioni verrà devoluto alla Fondazione ANT Italia, che garantisce assistenza medico specialistica a casa dei malati di tumore e prevenzione oncologica gratuita.
E' prevista la partecipazione di aziende partner della manifestazione che avranno il piacere di omaggiare un ricordo dell'evento ai partecipanti.
Vi preghiamo di inserire con attenzione tutti i dati richiesti sul form per la partecipazione e vi ricordiamo che il termine ultimo per l'iscrizione, per motivi organizzativi è stabilito entro il 10 febbraio 2024.
Vi aspettiamo per celebrare assieme LE GIACCHE BIANCHE !

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