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La canditura

Dal 23-09-2021 al 24-09-2021

Pratico a pagamento
Torna da Casolaro l’attesissimo corso pratico sulla canditura con il Maestro Rolando Morandin e la Dott.ssa Francesca Morandin. Un corso pratico davvero unico e completo per apprendere la tecnica di canditura all'italiana e alla francese e finalmente realizzare gustose e preziose produzioni di agrumi, frutta e ortaggi canditi. Il corso si completa con la produzione di marmellate a basso contenuto di zuccheri e senza pectina, nonchè salse da degustazione da abbinare a carni e formaggi. Un evento assolutamente imperdibile, dedicato sia a professionisti che amatori.

Master: Rolando e Francesca Morandin

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